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萝卜焖藕 。

菜谱编号:047-141
萝卜焖藕 。是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜焖藕 。”。
萝卜焖藕 。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素

可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长

对防癌,抗癌有重要意义

萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动

有助于体内废物的排出

常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素

植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富

有明显的补益气血,增强人体免疫力作用

一般人群均可食用

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食

萝卜焖藕 。主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
藕:半截萝卜:1根
猪肉:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
八角:适量--
调味料用量
盐:适量味极鲜:少许

萝卜焖藕 。的做法步骤

  • 第四步:葱切葱花,姜切细丝,八角备用。
  • 第三步:猪肉洗净切片。
  • 第一步:莲藕削皮洗净切滚刀块,放水中浸泡。
  • 第十步:再放入浸泡后的藕块。
  • 第二步:萝卜洗净也切滚刀块。
  • 第六步:加肉片煸炒至变色。
  • 第十一步:中火炖至汤汁还有三分之一的时候加盐调味即可。
  • 第五步:锅内热油放八角,爆香葱花、姜丝。
  • 第九步:加适量水大火煮开。
  • 第七步:倒入味极鲜上色。
  • 第八步:放入萝卜翻炒均匀。
  • 相关食材:萝卜

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