火麻油田园彩虹蔬
火麻油田园彩虹蔬是【美食娘娘馨睿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火麻油田园彩虹蔬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
五彩斑斓的色彩、食材多样的蔬菜、营养丰富的家肴、有益身心健康的家常菜。用火麻油焯蔬菜是我的最爱,因为火麻油富含人体普遍缺少的α-亚麻酸是优质脂肪,这样焯蔬菜不仅不会丢失蔬菜的营养成分,还能吸足火麻油的营养,并能保持蔬菜原本的色泽,真是一举多得的烹饪方法,非常值得推广。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西兰花:1小棵 | 洋葱:半个 |
胡萝卜:1根 | 白蘑菇:5个 |
圣女果:5个 | 荷兰豆:1小把 |
火麻油:10克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜末:适量 | -- |
火麻油田园彩虹蔬的做法步骤
火麻油田园彩虹蔬做法技巧/窍门/补充说明:
因为胡萝卜和圣女果都含有脂溶性的营养素,所以要先炒。
相关食材:麻油