鲈鱼炖萝卜
鲈鱼炖萝卜是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲈鱼炖萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做汤可以是浓浓的肉汤，很香很滋补，也可以是鲜鲜的鱼汤，补钙长个，更可以是清淡的菜汤，降燥去火，这都要看喝汤的目的了。
今天给孩子做了好喝又鲜美的鱼汤，正好让孩子补补钙，趁着阳光充足多晒晒太阳补补D，长身体的事情可不能马虎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：2条 | 萝卜：1个 |
鲈鱼炖萝卜的做法步骤
鲈鱼炖萝卜做法技巧/窍门/补充说明：
1·鲈鱼先用料酒腌制一下为了去腥，之后出锅放白胡椒粉也是为了去腥。
2·放萝卜干了，就千万不要放酱油，不然颜色不好看，味道也会发苦的。
3·鲈鱼和萝卜干炖的时间不易过长，萝卜干炖煮时间过长会碎掉。
答配菜谱：萝卜与鲈鱼的做法