清炒藕片
清炒藕片是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲藕是很受欢迎的食材，营养丰富，食疗效果很多，用途也广，入菜做汤都不错。作主料当配角都是美味。这道清炒藕片，藕片脆脆的，口味很清淡，搭配少许胡萝卜、黑木耳，营养更丰富，菜品的颜色也更宜人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 黑木耳：适量 | 姜：适量 |
清炒藕片的做法步骤
清炒藕片做法技巧/窍门/补充说明：
1、莲藕切片后要用冷水浸泡，以防氧化。
2、不要用铁锅炒莲藕。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。
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