当前位置：首页 > 菜谱大全 > 超级好吃的水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁，简单方便的零基础甜品。

超级好吃的水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁，简单方便的零基础甜品。

菜谱编号：476-157

超级好吃的水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁，简单方便的零基础甜品。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级好吃的水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁，简单方便的零基础甜品。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单又好吃的糯米糍，跟店里卖的一模一样，表皮Q弹，冷藏以后更好吃哦。

超级好吃的水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁，简单方便的零基础甜品。主厨：宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：蒸
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
糯米粉：60克	细砂糖：45克
玉米淀粉：20克	牛奶：110克
无盐黄油：20克	抹茶粉：（可选）3克
辅助料用量
椰蓉：适量	水果：适量

超级好吃的水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁，简单方便的零基础甜品。的做法步骤

第二步：面糊过筛两遍后倒入盆里，会让蒸出来面团更细腻。

第五步：这时候准备抹茶面团，同样的配方，把糯米粉3克换成抹茶粉3克就行了。

第一步：糯米粉60克、细砂糖45克、玉米淀粉20克、牛奶110克，用打蛋器搅拌至顺滑状态。

第十步：糯米糍又叫状元糍，传统点心、夏日炎炎、冷藏以后更好吃。

第八步：取30-40克左右的面团，包入准备好的水果块，再裹一层椰蓉就完成啦O(∩_∩)O。

第九步：抹茶面团用同样的方法处理。

第十一步：零基础也能做的简单小甜品。

第六步：面团稍微放凉一点以后，把黄油揉进面团里面，揉到面团光滑有弹性就行了。

第七步：抹茶面团用同样的方法处理。

第四步：取出后加入无盐黄油20克，让黄油慢慢融化，稍微放凉一会。

第三步：把面糊隔水蒸15-20分钟，蒸的时间取决于面糊的多少，只要用筷子戳到底部没有白浆就行了。

第十二步：香甜弹牙、果香浓郁好吃O(∩_∩)O。

超级好吃的水果糯米糍，香甜弹牙、果香浓郁，简单方便的零基础甜品。做法技巧/窍门/补充说明：

1、蒸面团时间长短，根据面糊量的多少来增减，只要用筷子戳到底部没有白浆就行了。
2、馅料可以换成芒果、草莓等等水果。这款糯米糍的表皮Q弹，冷藏以后更好吃哦。

菜谱标签：下午茶甜品

相关食材：糯米

相关菜谱：: 海苔芝麻肉松糯米糍的做法; 糯米糍 ——在家轻松打造广式早茶中的永恒经典的做法; 零食小点-面包机版糯米糍的做法; 芒果糯米糍的做法[图解]; 水晶糯米烧麦的做法[图解]; 糯米馅儿的老婆饼的做法; 糯米藕的做法[图解]; 水果糯米糍的做法[图解]; 椰香紫薯糯米糍的做法[图解]; 珍珠糯米丸子的做法[图解]; 糯米南瓜饼的做法; 绝对有面的宴客菜---糯米虾球的做法; 艾草红薯糯米糍的做法[图解]; 洛神花圆子糯米酒酿羹的做法; 板栗紫薯糯米糕的做法; 芒果糯米糍的做法[图解]