酱爆杏鲍菇
酱爆杏鲍菇是【我的美食美刻】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得看过一篇文章介绍，吃饭时，最好是一菜，一肉，一菌，这样才是比较合理的营养搭配。所以，每次吃米饭时，都少不了蔬菜和菌类，最近迷上了杏鲍菇，这些菇类也是最近才出现在我们视线中的，当然不能放过的。关于它的吃法，其实也没有什么特别的要求，只要保持它原有的鲜味就是最好的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱 ：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大酱：适量 | 白糖：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 淀粉：适量 |
酱爆杏鲍菇的做法步骤
酱爆杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
色泽金黄，酱香浓郁，口感爽滑。