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蒜香胡萝卜丝

菜谱编号:497-092
蒜香胡萝卜丝是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香胡萝卜丝”。
蒜香胡萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味的蒜香胡萝卜丝。

你家餐桌上有没有同款。

蒜香胡萝卜丝主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:2根--
辅助料用量
蒜蓉:适量--

蒜香胡萝卜丝的做法步骤

  • 第五步:放入薄盐生抽,炒至断生即可。喜欢软烂的可多炒一会儿。
  • 第六步:出锅装盘。
  • 第四步:放入盐、鸡精,大火快速翻炒。
  • 第二步:炒锅上火放油烧热,放花椒、蒜蓉炒出香味。
  • 第三步:放入胡萝卜丝。
  • 第一步:胡萝卜洗净切去头尾,切成均匀的细丝。
  • 蒜香胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·萝卜丝尽量切细一点,关键是粗细要均匀,才能保证成熟同步。
    2·花椒、蒜蓉爆出香味。葱太贵就免了。

    相关食材:胡萝卜萝卜

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