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海参腊八粥

菜谱编号：497-225

海参腊八粥是【晓芹海参_gKUNyh】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参腊八粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今日是农历十二月八日，也是民间节日腊八节，过腊八节意味着拉开了过年的序幕，每到腊八节，人们开始忙着腌制腊八蒜，喝腊八粥，在我国，喝腊八粥的历史，已有一千多年了。今天腊八节给大家推荐个不一样的新吃法，海参腊八粥。

海参腊八粥主厨：晓芹海参_gKUNyh

第四步：大火烧开，煮沸冒气后，转至小火熬煮15分钟左右关火。

第二步：胡萝卜清洗干净去皮切丁，生姜也清洗干净去皮切片。

第三步：大米和糯米淘洗干净放高压锅中，海参，薏米，莲子，杏仁，黄豆，胡萝卜，扇贝也一起放进高压锅，加入足量的清水。

第一步：海参，莲子，薏米，杏仁，枸杞，干扇贝，黄豆进行提前泡发。

第五步：排掉高压锅中的气后开盖，加入枸杞煮4分钟，加入提前准备好的调料调味，出锅之前撒入一把葱丝即可。

菜谱标签：粥

相关食材：海参

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