风干时参考步骤2。
辣味萝卜干
辣味萝卜干是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣味萝卜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己做的萝卜干，干净、无农药、无色素和无添加剂，安全可靠，美味爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜：980克 | 辣椒粉：1汤匙 |
| 辣椒：2只 | 花椒粒：2撮 |
| 花椒粉：2茶匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海盐：3汤匙 | -- |
辣味萝卜干的做法步骤
风干时参考步骤2。
辣味萝卜干做法技巧/窍门/补充说明：
用料最好用大的、长条的我们平时吃的那种白萝卜，本人买不到，就用圆萝卜和樱桃萝卜代替。辣椒粉牌子不区，怕辣的可放少些辣椒粉或辣椒，也可免放。