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酸汤肥牛

菜谱编号:498-002
酸汤肥牛是【阿福美食记】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤肥牛”。
酸汤肥牛

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸汤和肥牛的碰撞~

酸汤肥牛主厨:阿福美食记

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肥牛:200克魔芋丝:3-5个
南瓜:200克--
辅助料用量
萝卜:50克金针菇:50克
香菇:50克--

酸汤肥牛的做法步骤

  • 第四步:加入一勺盐、一勺白糖、两勺白醋搅拌均匀。
  • 第八步:撒上小米辣,再浇上热油,超治愈的金汤肥牛就完成啦~。
  • 第一步:去皮南瓜蒸熟压成泥,肥牛焯水洗掉浮沫备用。
  • 第六步:之后把焯水的肥牛下入。
  • 第二步:锅底少许油,少许葱蒜、小米椒炒出香味。
  • 第七步:将煮好的魔芋丝、金针菇、萝卜、香菇和肥牛摆在碗里,倒入金汤。
  • 第三步:加入清水和南瓜泥煮沸,捞出残渣。
  • 第五步:放入魔芋丝、金针菇、萝卜和香菇煮一会儿。
  • 酸汤肥牛做法技巧/窍门/补充说明:

    肥牛不要煮老了哦~

    相关食材:肥牛

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸汤肥牛。

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