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嫩滑翡翠豆腐羹

菜谱编号:049-821
嫩滑翡翠豆腐羹是【忧郁小豆包】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩滑翡翠豆腐羹”。
嫩滑翡翠豆腐羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量火腿:适量
辅助料用量
小白菜:适量--
调味料用量
葱末:适量鸡汤:适量
盐:适量鸡精:适量
水淀粉:适量--

嫩滑翡翠豆腐羹的做法步骤

  • 第一步:火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。
  • 第二步:锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒。
  • 第三步:倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。
  • 菜谱标签:汤羹羹类
    相关食材:豆腐

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