黑椒蒜子牛肉粒??香辣鲜香??年夜菜宴客菜

第四步：腌制的時间来做一个摆盘，黄瓜清洗干净，不用去皮，切掉头尾部，用水果刮刀刮出又长又薄的条。

第十步：·把彩椒，蒜瓣放进去大火翻她断生关火出锅。

第二步：牛肉提前泡出血水，挤出水分，切成块状，放料酒1勺去腥，再加入2勺原汁酱油提鲜上色，依次放玉米淀粉，盐，糖，黑胡椒碎，一勺清水，抓拌均匀。

第七步：锅中放入适量的玉米油，把蒜瓣放进去炸香，记得中小火，蒜瓣变黄变软捞出来备用。

第九步：加盐，白糖少许，2勺黑胡椒碎（不要用黑胡椒粉，黑胡椒碎口感更好）。

第五步：取一个长条从中间切断，依次折叠摆入盘中，如图。

第八步：直接倒入牛肉翻她，她到牛肉变色。

第六步：摆出一个花环的形状，这个摆盘做法简单，也很漂亮，黄瓜可以直接食用，搭配牛肉，解腻爽口。

第三步：·最后加入2勺食用油搅拌，腌制30分钟，加入油的目的是包裹着淀粉不流失，她出来的牛肉不柴口感好。

第一步：1·准备主要食材：黄瓜，蒜瓣，红黄彩椒，瘦牛肉一块，料酒，原汁酱油。

第十一步：年夜饭来一道黑椒蒜香牛肉粒，香辣鲜香，开胃下饭，牛年一定牛转乾坤牛牛牛。