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银鱼蒸蛋

菜谱编号:499-280
银鱼蒸蛋是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼蒸蛋”。
银鱼蒸蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个银鱼:适量
温水:适量--
辅助料用量
枸杞:适量--

银鱼蒸蛋的做法步骤

  • 第四步:加入温水拌匀撇去浮沫。
  • 第二步:用开水浸泡软备用。
  • 第七步:放入蒸锅上蒸十分钟。
  • 第一步:干银鱼适量对冲洗几遍。
  • 第十一步:成品图。
  • 第五步:放入泡软后的银鱼。
  • 第十步:加入几颗枸杞点缀。
  • 第六步:盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔。
  • 第三步:两个鸡蛋磕入碗里打散。
  • 第九步:熟透后取出,放入盐,酱油和香油。
  • 第八步:蛋液稍凝固掀开保鲜膜,再放几只银鱼,继续蒸五分钟左右。
  • 银鱼蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    银鱼对冲洗几遍哦!祝您新年快乐!

    相关食材:银鱼

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