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蒜香椒盐烤虾

菜谱编号:500-806
蒜香椒盐烤虾是【刘夏丽】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香椒盐烤虾”。
蒜香椒盐烤虾
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
活虾:500克--
辅助料用量
料酒:1汤匙蒜末:1汤匙
椒盐:适量--

蒜香椒盐烤虾的做法步骤

  • 第一步:选取活虾,洗净,厨房剪刀剪去虾须虾足虾枪,剪开虾背,抽掉虾肠洗净,用1汤匙料酒抓均匀。
  • 第二步:煮锅开水,把竹签烫2分钟,消毒也为了不让虾肉粘上面,料酒腌好的虾加1汤匙蒜末,适量椒盐,抓均匀,再腌制10分钟,竹签从虾尾串起来。
  • 第三步:烤箱预热200度上下火,放入中层烤10-20分钟(烤10分钟虾会鲜嫩,烤20分钟虾肉劲道干香,看个人喜好)。
  • 相关食材:椒盐

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