奶油蛋糕卷
奶油蛋糕卷是【伊然做美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油蛋糕卷”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:60克 | 细砂糖:60克 |
鲜牛奶:60毫升 | -- |
辅助料用量 | |
无味植物油:60毫升 | 鸡蛋:3个 |
奶油蛋糕卷的做法步骤
奶油蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
橙子果酱可以换成花生酱、打发的鲜牛奶油或自己喜欢的其他口味果酱。
蛋黄加入细砂糖后要轻轻打散,就像我们做鸡蛋羹时搅打鸡蛋液那样搅拌就可以,千万不能把蛋黄打发了,不然烤出的蛋糕卷口感不细腻。
相关食材:奶油