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猪肝汤

菜谱编号:050-255
猪肝汤是【xcjxchenqin】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝汤”。
猪肝汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:100克平菇:100克
辅助料用量
盐:适量白胡椒粉:适量
料酒:适量生粉:适量
糖:适量香油:适量

猪肝汤的做法步骤

  • 第四步:锅中加放烧开,倒入平菇,煮至沸腾。
  • 第五步:倒入猪肝,不要搅动,等沸腾后再慢慢用筷子拨散。
  • 第一步:猪肝切薄片。
  • 第二步:用生粉、少量的盐、糖、料酒抓匀,静置10分钟。
  • 第三步:平菇摘小丝洗净备用。
  • 第六步:煮1~2分钟后关火,调入少许盐(猪肝已有盐)、白胡椒粉、香油。
  • 相关食材:猪肝

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