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营养烤鳕鱼

菜谱编号:050-267
营养烤鳕鱼是【嘿嘿是只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养烤鳕鱼”。
营养烤鳕鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜的关键是鳕鱼,超市里面卖的鳕鱼的价钱千差万别,便宜的10几块一斤,这个也可以吃,但是味道不是那么好,鱼肉也没有弹性,要选海里的鳕鱼哦。

营养烤鳕鱼主厨:嘿嘿是只猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鳕鱼:300克--
辅助料用量
洋葱:适量小葱:适量
调味料用量
莳萝:适量柠檬汁:15ML
盐:适量黑胡椒:适量
橄榄油:5ML白葡萄酒:25ML

营养烤鳕鱼的做法步骤

  • 第一步:选鱼很重要啊,要中断,肉多的。
  • 第三步:烤箱180c烤大概30-40分钟。最后装盘,可以配些土豆泥。鱼也可以配奶油汁,奶油汁就是用黄油下锅,黄油溶化后,倒入面粉,充分搅拌,加奶油或者牛奶混合,盐和黑胡椒调味。
  • 第二步:用小葱,莳萝,洋葱,柠檬汁,盐,橄榄油,黑胡椒,白葡萄酒腌制鱼2个小时。鱼皮留下啊,这样鱼肉不容易松散。
  • 相关食材:鳕鱼

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