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春韭和地皮菜盒子

菜谱编号:503-502
春韭和地皮菜盒子是【桥母夏雨_AELmLa】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春韭和地皮菜盒子”。
春韭和地皮菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天主食各种菜芽,地皮在春天也很鲜,一场春雨后就是地皮的世界了。

春韭和地皮菜盒子主厨:桥母夏雨_AELmLa

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:一斤地皮:半斤
鸡蛋:5个--
辅助料用量
虾皮:一两--

春韭和地皮菜盒子的做法步骤

  • 第八步:只放了一勺盐,其它调料感觉会影响它原本的鲜。
  • 第三步:整洗了三个小时。
  • 第六步:鸡蛋炒好后抓把虾皮继续炒。
  • 第十步:皮薄,放馅。
  • 第四步:自己的无公害韭芽,看着有点瘦弱,没上过化肥。
  • 第七步:这样虾皮的鲜味更浓些。
  • 第十二步:电饼档正反各烙饼一次,因是素馅,皮薄,很好熟。
  • 第十一步:将周围压紧,防开口。
  • 第九步:自己活的面,今天降温,醒了一个小时。
  • 第二步:春天的虫少。
  • 第五步:春天第一季韭菜是一年最味美的,嫩还不辣,口感还有微微的甜味。
  • 第一步:今天与老公跑到近郊一小时捡了约两斤,其实市场上有卖,感觉出去放放风挺好。
  • 春韭和地皮菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果有老人,皮可用发面成烫面,口感更软些,我喜欢死面,绝对的薄皮大馅。
    2·可用些油碗蘸料,味道更好些。

    相关食材:地皮菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春韭和地皮菜盒子。

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