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莜面卷卷

菜谱编号:508-137
莜面卷卷是【小洞天】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莜面卷卷”。
莜面卷卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。

莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。

另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化(晚餐最好不要多吃),每顿量要少吃。

市场有售,买回家加热后即可食用。

莜面卷卷主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莜面卷卷:适量--
辅助料用量
油泼辣子:适量--

莜面卷卷的做法步骤

  • 第五步:成品。蘸食。
  • 第一步:买回家的莜面卷卷放入小蒸笼里。
  • 第二步:蒸锅加水烧开,放入莜面卷卷。
  • 第三步:开锅蒸5分钟即可。
  • 第四步:蒜瓣儿、盐、白糖、味精全部放入蒜臼中,打成泥,用凉开水澥开,放入香油。
  • 莜面卷卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1·买回的成品加热即可。
    2·蘸汁可根据自己口味调整。

    菜谱标签:家常菜面食
    相关食材:莜面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的莜面卷卷。

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