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夹心面包卷

菜谱编号:509-391
夹心面包卷是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夹心面包卷”。
夹心面包卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来捣鼓一些好吃的面包,看这颜色绿绿的,这个看起来像是抹茶粉的颜色,然而它却不是抹茶粉,而是香兰叶粉,对于我这个不太喜欢抹茶味道的人来说,香兰叶粉的味道更香,更好,我更喜欢。

夹心面包卷主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:400克香兰叶粉:15克
鸡蛋:1个水:230克

夹心面包卷的做法步骤

  • 第五步:排气滚圆松弛20分钟。
  • 第九步:出炉晾凉即可密封保存和品尝了。
  • 第二步:将所有食材投入厨师机里揉面,先放液体再放粉体,最后放酵母,揉出漂亮的手套膜,这样面包会更好吃哦。
  • 第四步:发酵好的面团取出来,分成六份。
  • 第八步:烤箱预热,上下火,中层180度烤20分钟左右。
  • 第七步:放到烤箱里再次发酵至原来的2倍大。
  • 第三步:盖上厨师机的盖子,开口处封上保鲜膜,选择低温发酵功能,时间设定1小时。
  • 第一步:先将所需要的食材准备好,一一精准称重备用。
  • 第六步:取出一个面团擀成长条状,在一端涂上适量的果酱,另一端用切成小条状,从果酱端慢慢卷起来,最后封口处捏紧。
  • 夹心面包卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、香兰叶粉颜色与抹茶粉很相近,味道却不同,这里也可以换成抹茶粉或是可可粉。
    2、每个人的烤箱都不相同,所以温度和时间请根据自己的烤箱来调整。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夹心面包卷。

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