第七步:炒们再做抹茶冰激凌,同样的淡奶油350克,打发至5-6分发泡状态。再加入炼乳120克、抹茶粉20克,搅拌至抹茶粉完全化开即可。
第十七步:顺便做了几块冰激凌脆皮小方。
第十四步:冻硬的雪糕脱模备用。
第十步:等冰激凌冻至定型后,炒们可以准备巧克力脆皮了。
第十一步:椰子油50克、黑巧克力100克,都放在一个盆里。
第八步:装入盒子模具和雪糕模具里。
第三步:不停的搅拌。
第二步:再加入炼乳120克、可可粉50克。
第二十三步:简单易做,可可和抹茶双重美味,细腻顺滑,巧克力味浓郁。
第二十一步:入口细腻顺滑、绝对是媲美梦龙,巧克力味和抹茶味浓郁。
第九步:冷冻4-6小時左右。
第一步:炒们先做可可冰激凌,淡奶油350克,打发至5-6分发泡状态。
第六步:冷冻4-6小時左右。
第二十步:迫不及待上吃一口,外皮嘎嘣脆、内里冰激凌超甜蜜、入口即化。
第五步:装入盒子模具和雪糕模具里。
第十三步:倒入一个和雪糕差不多大小的杯子里备用。
第十八步:还顺便挖了几勺冰激凌
第二十二步:夏天怎么能离得开冰淇淋呢,特别是脆皮雪糕,真的是炒的最爱。
第十五步:等巧克力液的温度降到36-38℃左右,把雪糕插入巧克力液浸没,然后提起来待巧克力不滴落,然后倒过来就好了。
第十二步:隔热水融化均匀。
第十九步:这样就可以直接吃啦,也可以继续放冰箱冷冻。
第十六步:把雪糕竖着插在泡沫上,等待外壳变硬就好了。
第四步:搅拌至可可粉完全化开,呈丝滑状态即可。