凉拌毛豆

第五步：放入一勺食用油。

第九步：放入盐。

第四步：水开后放入毛豆，再放入比平時多一點的盐。

第十四步：拌匀。

第六步：放入半勺食用碱，小火煮十五分钟。

第十二步：一勺蚝油。

第三步：加适量的水煮五分钟后把香料捞岀。

第一步：食材:毛豆清洗干净剪去两头的角、蒜末、小米椒碎、桂平八角花椒。

第八步：蒜末和小米椒放入碗水，淋上一勺热油。

第七步：捞岀过凉水。

第十六步：成品图。

第十五步：淋在毛豆上，放入冰箱冷藏两小時即可。

第十一步：两勺生抽。

第二步：小火煸香桂皮八角花椒。

第十三步：一勺半香醋。

第十步：白糖。