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巧克力夹心抹茶曲奇，奶香味十足，醇厚巧克力，酥到掉渣的美食。

菜谱编号：510-571

巧克力夹心抹茶曲奇，奶香味十足，醇厚巧克力，酥到掉渣的美食。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力夹心抹茶曲奇，奶香味十足，醇厚巧克力，酥到掉渣的美食。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天这款曲奇，奶香味十足，酥到掉渣的抹茶曲奇，夹着醇厚的白巧克力，搭配起来堪称完美。自己想做多少做多少，方便还省钱。

巧克力夹心抹茶曲奇，奶香味十足，醇厚巧克力，酥到掉渣的美食。主厨：宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：烘焙
耗时：三刻钟	难度：普通
菜谱主材料
无盐黄油：100克	糖粉：25克
全蛋液：36克	低筋面粉：70克
玉米淀粉：15克	奶粉：30克
抹茶粉：6克	--
辅助料用量
白巧克力：50克	--

巧克力夹心抹茶曲奇，奶香味十足，醇厚巧克力，酥到掉渣的美食。的做法步骤

第三步：继续用打蛋器打散拌匀。

第九步：拌制这种混合均匀的状态就行了。

第二步：筛入糖粉25克。

第八步：用切拌加压拌的手法，混合均匀。

第十一步：烤箱160℃，提前10分钟预热，烤制10-13分钟左右，最后3分钟记得在上层加一个烤盘，可以有效防止抹茶变色。

第十三步：取白巧克力50克，切碎后隔热水融化至丝滑状态、装入裱花袋备用。

第五步：记得每次用打蛋器搅拌均匀后才能再加蛋液。

第十七步：奶香味十足，酥到掉渣、赞一个！

第四步：全蛋液36克，分三次加入，搅拌均匀。

第十步：把面糊装入裱花袋，均匀的挤成长条状。

第十五步：把白巧克力酱挤在饼干上，两块饼干合起来。

第一步：室温软化的无盐黄油100克，稍微用打蛋器打散拌匀。

第十六步：巧克力夹心抹茶曲奇、完成O(∩_∩)O哈哈~。

第十二步：烤完的抹茶曲奇，取出放凉备用。

第六步：把低筋面粉70克、玉米淀粉15克、奶粉30克、抹茶粉6克，全部放一起，混合均匀。

第十八步：酥到掉渣的抹茶曲奇，夹着醇厚的白巧克力，搭配起来堪称完美！！！

第十四步：直接吃的话，味道也很不错哦。

第七步：全部粉类过筛加入。

巧克力夹心抹茶曲奇，奶香味十足，醇厚巧克力，酥到掉渣的美食。做法技巧/窍门/补充说明：

鸡蛋记得要室温鸡蛋，如果用冷藏的鸡蛋，温度会比较低，搅拌进去的时候会让黄油结块。

菜谱标签：下午茶甜品

相关食材：巧克力

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