当前位置：首页 > 菜谱大全 > 蒸玉米

蒸玉米

菜谱编号：512-051

蒸玉米是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸玉米”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虽说北方还没到吃嫩玉米的季节，不过大超市已经有南方的嫩玉米上市了，碰到它我从不放过，多贵都买，晚餐常吃睡的香还能增强记忆力。

蒸玉米主厨：大海微澜

第三步：最后用里层的皮再把玉米包上，放入盘中，送入蒸烤箱，或者蒸锅都是可以的。

第二步：无论是蒸玉米还是煮玉米，带皮蒸或煮原汁原味，口感更好，味道更佳。蒸之前把外层的老皮去掉，保留内层的嫩皮，然后扒开嫩皮，去掉玉米须，清洗一下嫩玉米。

第一步：超市卖的嫩玉米来自南方，是带皮销售的，也有一些不带皮的，不知道是被顾客扒掉的还是超市扒掉的，不带皮的最好不买，本来就是长途运输，没有皮保护会走浆变老，口感不好，味道也差，不好吃了，所以我挑选两只大个头带皮的嫩玉米回来。

第四步：我用的是蒸烤箱，蒸烤箱接通电源，选择一键式蒸玉米功能，100度蒸30分钟，不用预热。蒸锅也是一样的，直接送入蒸锅，蒸30分钟左右就好了，时间长短也和玉米的大小以及多少都有关系。

第五步：时间到，出锅，剥开玉米看看，太有食欲了吧，很鲜嫩，口感好，原汁原味，营养不流失。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：玉米

相关菜谱：: 玉米烙的做法; 玉米玫瑰馒头的做法; 松子玉米—餐厅销量最好的女士菜的做法[图解]; 给儿子的做的黑芝麻玉米肠饭团的做法[图解]; 奶油玉米的做法; 奶香玉米烙的做法[图解]; 【养生汤煲】胡萝卜玉米排骨汤的做法[图解]; 玉米面鸡蛋饼的做法[图解]; 玉米肉骨汤的做法[图解]; 玉米排骨汤的做法; 玫瑰玉米馒头的做法; 【亨氏茄汁主义】香酥玉米烙的做法[图解]; 玉米烙的做法; 奶香玉米面松饼的做法[图解]; 玉米豌豆火腿炒饭的做法; 玉米饼的做法[图解]