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麻辣猪皮

菜谱编号:512-205
麻辣猪皮是【美食家4380x暖火火】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣猪皮”。
麻辣猪皮
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪皮:一斤--
辅助料用量
干辣椒:适量--

麻辣猪皮的做法步骤

  • 第二步:肉皮放凉切小块。
  • 第三步:葱姜青红椒。
  • 第六步:放入肉皮,翻炒,加料酒味极鲜耗油适量,出锅前这放几片蒜片翻炒均匀即可。
  • 第一步:肉皮摘洗干净,焯水过水,在放锅中煮三十分钟。放大料花椒桂皮香叶草果肉寇少许的盐。煮好后捞出备用。
  • 第四步:起锅烧油,放麻椒,放葱姜青红椒炒出香味。
  • 第七步:出锅装盘,麻辣鲜香,软糯可口。棒棒哒。
  • 第五步:在放些红椒碎煸炒出红油。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪皮

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