当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲜香麻辣花椒鸡

鲜香麻辣花椒鸡

菜谱编号:512-878
鲜香麻辣花椒鸡是【红九儿的厨房】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香麻辣花椒鸡”。
鲜香麻辣花椒鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜的味道非常浓郁,麻辣咸香充分融入到鸡肉中,吃起来很过瘾,辣中带麻,口口鲜香,回味悠长。

鲜香麻辣花椒鸡主厨:红九儿的厨房

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
三黄鸡:适量--
辅助料用量
鲜花椒:适量干花椒:适量
干辣椒:适量芹菜:适量
葱:适量姜:适量

鲜香麻辣花椒鸡的做法步骤

  • 第三步:锅中倒入油,烧至七成热时,放入葱姜爆香,倒入鸡块后不停翻炒,大概炒五分钟后,放入鲜花椒、干花椒和干辣椒,继续翻炒两分钟。
  • 第一步:将鲜花椒洗净后,用清水浸泡半小时,再倒掉水,继续用清水浸泡半小时。
  • 第二步:鸡处理洗净后,切成小块,沥干水。芹菜去筋后切成段。葱切段。姜切片。
  • 第四步:倒入红99麻辣烧鸡浓缩调和糖,翻炒均匀后倒入与食材持平的开水,大火煮五分钟后倒入芹菜段,搅匀后继续煮五分钟,待汤汁略收干。
  • 相关食材:花椒

    鲜香麻辣花椒鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【红九儿的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜香麻辣花椒鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜