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夏日限定??高颜值葡萄果冻,酸酸甜甜就是你葡萄果冻

菜谱编号:513-481
夏日限定??高颜值葡萄果冻,酸酸甜甜就是你葡萄果冻是【??潮汕小厨娘Emily原创】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日限定??高颜值葡萄果冻,酸酸甜甜就是你葡萄果冻”。
夏日限定??高颜值葡萄果冻,酸酸甜甜就是你葡萄果冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

葡萄是人们非常喜爱的一种水果,含有果糖、苹果酸、多种氨基酸以及维生素,还含有生物活性物质花青素,葡萄对人体而言有多种有益的作用:

1、延缓衰老:因为葡萄中含有丰富的维生素C和特殊的活性物质花青素,这两种物质都是很强的抗氧化剂,具有很强的抗氧化作用,可以有效的消除体内多余的自由基,避免自由基过氧化,而起到延缓衰老的作用;

2、补充能量、抗疲劳:因为葡萄中含有丰富的果糖和葡萄糖,可以迅速为机体提供能量、补充体力,起到抗疲劳的效果;

3、助睡眠:葡萄中含有能够辅助睡眠的有效物质叫褪黑素,褪黑素都知道与睡眠之间有着密切的关系,晚上是褪黑素分泌旺盛的时期,预示着要睡觉了,早晨是褪黑素分泌最少的时候,也就是该起床的时候,所以褪黑素可以帮助调节睡眠的周期,对不正常的睡眠情况有一定的调节作用。葡萄中主要含葡萄糖,由于葡萄糖能够被机体快速吸收,所以对于糖尿病患者要适量食用。

夏日限定??高颜值葡萄果冻,酸酸甜甜就是你葡萄果冻主厨:??潮汕小厨娘Emily原创

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
葡萄:500克--
辅助料用量
生粉:100克--

夏日限定??高颜值葡萄果冻,酸酸甜甜就是你葡萄果冻的做法步骤

  • 第四步:葡萄皮和肉分离好备用。
  • 第七步:另外起锅烧水,水开加入白凉粉和白砂糖搅拌均匀,倒入刚刚装饰好的葡萄肉杯中等待凝固即可。
  • 第二步:泡完用流动的水多冲洗几遍清洗干净。
  • 第一步:葡萄用生粉泡30分钟左右。
  • 第六步:等葡萄皮果冻凝固后在上面铺一层葡萄肉装饰。
  • 第八步:放入冰箱冷藏后拿出来可根据个人口味添加牛奶或是椰奶,奶茶等,一份高颜值的葡萄果冻就完成啦~酸酸甜甜的超级好吃。
  • 第五步:起锅烧水,放入葡萄皮煮出颜色,捞出葡萄皮,放入生粉和白砂糖搅拌均匀后关火倒入杯中晾凉。
  • 第三步:拿刀在葡萄口画一个十字口(方便脱皮)。
  • 菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:葡萄

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