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紫水晶葡萄

菜谱编号:080-155
紫水晶葡萄是【花若倾城】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫水晶葡萄”。
紫水晶葡萄
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:800克紫甘蓝:1颗
辅助料用量
糖:适量白醋:适量

紫水晶葡萄的做法步骤

  • 第四步:放入榨汁机中,再放少许水,打成汁,加入白醋,白糖(据个人口味,喜欢甜的多放糖,喜欢酸的多放醋);
  • 第五步:将煮好的冬瓜球倒入紫甘蓝汁中,放入冰箱腌制三到四个小时;
  • 第一步:冬瓜洗净,用挖球勺将冬瓜制成冬瓜球备用;
  • 第二步:锅内加入清水,烧开后放入冬瓜球煮至断生,捞出过凉;
  • 第六步:腌好的冬瓜球摆成葡萄串,放上叶子即可·(我用西瓜皮和葱丝做的叶子,可以直接从小区里摘点类似于葡萄叶子植物) O(∩_∩)O~
  • 第三步:紫甘蓝洗净切成小块;
  • 相关食材:葡萄

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