腊味鱼
腊味鱼是【xingkong1970】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草鱼味甘、性温、肉质细嫩；
腊肠麻辣、浓郁、辣香扑鼻；
两者合在一起，那独特的味道，不是一句话就能形容的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 四川腊肉：半根 | 草鱼：4块 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
腊味鱼的做法步骤
腊味鱼做法技巧/窍门/补充说明：
草鱼，洗净加片姜即可（因为蒸的时候，上面的腊肠其咸味，辣味，麻味都能渗透给鱼）。