第二步：然后放入蒸锅蒸二十分钟，蒸好后，切好的葱花，香菜拌好，味道很棒的。
第一步：茄子切成2厘米方块，放入小盘中，加入甜面酱2勺，花椒，大料，盐，味精，两大勺油（油要多點，因为茄子很吃油），辣椒。
蒸茄子
蒸茄子是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分2个步骤，作者提供了2张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸茄子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：2勺 | 花椒：适量 |
| 大料：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 油：适量 |
| 辣椒：适量 | -- |