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杂蔬炒米饭

菜谱编号:055-076
杂蔬炒米饭是【JN高速】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬炒米饭”。
杂蔬炒米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时在家里做饭,总是千方百计的为家人变换花样,希望家人能够吃得营养、开心。因为我爱我的家。这一款炒米饭虽然是剩米饭做的,但我也变换了一下花样,看起来也就没有了剩饭的感觉,从而产生了较强的食欲。

杂蔬炒米饭主厨:JN高速

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
剩米饭:1碗--
辅助料用量
黑木耳:适量胡萝卜:适量
芹菜:适量豆腐皮:适量
调味料用量
盐:适量色拉油:适量
姜:适量葱:适量

杂蔬炒米饭的做法步骤

  • 第三步:然后放入准备好的菜丁翻炒均匀。
  • 第二步:锅置火上加入色拉油。7成热时刚入葱花炸香。
  • 第四步:当菜丁炒至8成熟时,放入米饭翻炒均匀。
  • 第一步:把几样剩菜头切成小丁待用。
  • 第五步:当米饭已翻炒的均匀粒散时,加入盐翻炒均匀即可出锅装入碗内压实,再扣出来即可。
  • 杂蔬炒米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    剩饭加热一定要炒透,避免吃坏肚子。

    相关食材:米饭

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