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竹荪蛋烧鸡

菜谱编号:055-208
竹荪蛋烧鸡是【竹荪先生】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竹荪蛋烧鸡”。
竹荪蛋烧鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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竹荪蛋烧鸡主厨:竹荪先生

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
竹荪蛋:适量鸡肉:适量
辅助料用量
葱:适量芝麻:适量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
食用油:适量胡椒粉:适量
盐:适量--

竹荪蛋烧鸡的做法步骤

  • 第三步:接着放入切好的竹荪蛋炒几下,加入盐、胡椒粉调味。再加入烧,直到肉烧软后就可出锅了。
  • 第四步:最后撒上葱花、芝麻点缀即可。
  • 第二步:锅中放油,油热后放入葱段、蒜片、姜片炒香,再放入切好的鸡肉块炒熟。
  • 第一步:竹荪蛋洗净切成小块备用,鸡肉切成小块备用。
  • 竹荪蛋烧鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    竹荪蛋有一股自然的泥腥味,吃不惯的可以把黑色的泥土状的部分(未完成成熟的竹荪孢子,对细胞免疫非常好)挖掉。

    相关食材:竹荪

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