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鲍汁鸭掌

菜谱编号:055-651
鲍汁鸭掌是【酒就的百合】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁鸭掌”。
鲍汁鸭掌
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭掌:500克--
辅助料用量
植物油:适量盐:适量
料酒:适量冰糖:适量
姜:适量葱:适量

鲍汁鸭掌的做法步骤

  • 第五步:烹入料酒
  • 第七步:放入适量的开水闷至鸭掌软烂汤汁浓稠出锅装盘
  • 第二步:调料;葱、姜、冰糖、料酒、盐、鲍鱼酱。
  • 第三步:热锅热油下姜、葱爆香
  • 第一步:主料:鸭掌500克左右
  • 第四步:鸭掌入锅里翻炒
  • 第六步:放入鲍鱼酱
  • 第八步:装盘上桌
  • 相关食材:鸭掌

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