砂锅鸭掌煲
砂锅鸭掌煲是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅鸭掌煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸭掌还是香辣的啃起来才过瘾啊,上次给朋友做过一次,而这一煲是微辣也不错呢。喜欢啃爪的快快动起手来,炒一炒,焖一焖,砂锅鸭常简单又好吃。
食材:鸭常350克,五花肉适量、青萝卜半个、杏鲍菇适量
辅料:青蒜苗适量,干椒适量,八角1只、花椒适量,红烧酱油适量,姜葱适量,
精盐适量,食用油适量、料酒适量。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭掌:350克 | 五花肉:适量 |
青萝卜:半个 | 杏鲍菇:适量 |
辅助料用量 | |
青蒜:适量 | 干椒:适量 |
八角:1只 | 花椒:适量 |
姜:适量 | 葱:适量 |
精盐:适量 | 食用油:适量 |
料酒:适量 | -- |
砂锅鸭掌煲的做法步骤
砂锅鸭掌煲做法技巧/窍门/补充说明:
1、可以干烧的砂锅才可以炒肉片调料哦。
2、喜欢辣一些的加些豆瓣酱炒出红油也很好吃。
相关食材:鸭掌