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鲜肉小葱锅贴

菜谱编号：057-881

鲜肉小葱锅贴是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉小葱锅贴”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鲜香好吃的锅贴来喽·····

鲜肉小葱锅贴主厨：雪峰儿

第二步：小葱洗净，姜刮皮备用。

第十四步：用铲子翻过来，稍煎。

第六步：把面团揪成小剂子，擀成圆皮。

第十五步：香喷喷的锅贴，吃一口鲜香，咬一口，汁水满口·····

第十三步：煎上10分钟，底层干透。

第七步：包入肉馅。

第三步：肉馅中加老抽、盐、味精，切好的姜末搅拌均匀。

第一步：面粉加水和成团，醒10分钟。

第四步：加入花生油、切好的小葱。

第九步：电饼铛抹油，把锅贴排好。

第五步：搅拌均匀，馅就拌好了。

第十二步：把水淀粉到入。

第十一步：碗里放水加淀粉(要想煎好锅贴，底层有雪花片，这一步是关键)。

第十步：盖上盖子煎2分钟。

第八步：捏好边，锅贴就包好了。

菜谱标签：主食面食

相关食材：小葱葱

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