宫保魔芋
宫保魔芋是【羽澜】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保魔芋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宫保类的菜固然好吃，但用油量也是不可小视啊，不过既然爸妈都好这一口，那负责晚餐的我也得尽量满足。所以为了帮老妈控制体重，我把食材更换了一下，放弃鸡肉和虾仁，改用低热量的魔芋，这下可以放心让爸妈享用啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 魔芋：一袋 | 山药：适量 |
| 木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一段 | 姜：适量 |
| 蒜：两瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：糖的二倍 | 糖：适量 |
| 盐：堂的二分之一 | 料酒：少量 |
| 郫县豆瓣：一大勺 | 芡粉：适量 |
| 干红辣椒：2枚 | -- |
宫保魔芋的做法步骤
相关食材：魔芋