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魔芋鸡

菜谱编号:162-720
魔芋鸡是【昆明陈陈】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“魔芋鸡”。
魔芋鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们家的口味偏重,所以平时我会做一些比较辣比较入味的菜,魔芋鸡也是我最爱做的一道,一般人还不习惯吃魔芋。春苗寄语:希望你们快光成长:)

魔芋鸡主厨:昆明陈陈

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土鸡:500克魔芋:200克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量酱油:适量
辣酱:适量盐:适量
糖:适量花椒粉:适量
胡椒粉:适量--

魔芋鸡的做法步骤

  • 第五步:准备佐料葱姜蒜。
  • 第四步:拌匀淹渍20分钟以上。
  • 第九步:成品图。
  • 第三步:放上辣酱。
  • 第一步:鸡肉洗净。
  • 第七步:准备齐全。
  • 第二步:倒上酱油、盐、花椒粉、胡椒粉、糖。
  • 第六步:魔芋切块用开水煮一道。
  • 第八步:高温烧油把淹渍好的鸡肉大火炒熟,放上魔芋和葱姜蒜,再炒10分钟即可。
  • 魔芋鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡肉洗净以后水要沥干,不然炒的过程中会出水,不好吃;
    2、鸡肉一定要淹渍过才入味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:魔芋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的魔芋鸡。

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