DIY美味蒜蓉辣酱
DIY美味蒜蓉辣酱是【春天姐姐】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“DIY美味蒜蓉辣酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很好吃的一款蒜蓉辣酱，从同事妈妈那里学来的。在制作的过程中根据食材的特点，做了配料的调整并添加了更详细说明。
辣酱做好后，可以马上吃。但经过比对后发现，在冰箱放置几个月味道更醇香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红尖椒：4斤 | 面酱：300克（浅色） |
| 大蒜：250克 | 白糖：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 米醋：250克（或白醋） | 味精：少许 |
| 盐：适量 | -- |
DIY美味蒜蓉辣酱的做法步骤
DIY美味蒜蓉辣酱做法技巧/窍门/补充说明：
注意：
面酱需要购买颜色较浅的，浅棕色就好。如果你买到的是深棕色或棕黑色的面酱要酌情减少用量（可考虑减量一半），或在深色面酱用量不变的情况下，增加红辣椒用量。