金汤肥牛
金汤肥牛是【你在我的左手边】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金汤肥牛”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：适量 | 南瓜：适量 |
| 肥牛：适量 | 白菜叶：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 泡椒：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
金汤肥牛的做法步骤
金汤肥牛做法技巧/窍门/补充说明：
1、白菜使用菜叶部分，易熟易入味
2、金针菇食用前请先用淡盐水浸泡15分钟，可去除金针菇的异味
3、为使肥牛卷成型漂亮，摆放前请放入冰箱冷藏，避免肥牛卷变形
4、也可根据个人口味放入其他原料：豆芽、粉丝、粉条、豆腐等等，各位请自由选择，但要记住选材要点：易熟易入味
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