蒜香塔米鱼
蒜香塔米鱼是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香塔米鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
塔米鱼也叫龙利鱼，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 塔米鱼：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：5克 | 姜：5克 |
| 蒜：15克 | 酱油：5ML |
| 醋：15ML | 美极鲜：5ML |
| 清水：200ML | 白酒：5ML |
| 盐：3克 | -- |
蒜香塔米鱼的做法步骤
蒜香塔米鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，烹制海鱼不要加味精。
2，加白酒可以去腥提香。
相关食材：米鱼