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胡海椒凉拌皮蛋

菜谱编号:061-952
胡海椒凉拌皮蛋是【美奂姐.】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡海椒凉拌皮蛋”。
胡海椒凉拌皮蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:3个--
辅助料用量
胡海椒:10个生菜叶:2张
调味料用量
姜:适量蒜:适量
葱:适量香油:适量
酱油:适量食用醋:适量
鸡精:适量--

胡海椒凉拌皮蛋的做法步骤

  • 第一步:皮蛋十字切,干辣椒在锅里微火烘炒,炒到红黑色的时候冷却,再用保鲜膜包起来,用手捏碎成胡海椒面,待用。
  • 第三步:把姜末、蒜末、葱末、油盐酱醋香油等淋在上面。
  • 第二步:盘底铺上生菜叶,皮蛋摆入盘中,定造型,均匀洒上胡海椒面。
  • 相关食材:皮蛋

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