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藕夹

菜谱编号:062-097
藕夹是【strongmind】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藕夹”。
藕夹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜很简单,但味道很好。

藕夹主厨:strongmind

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜藕:一节--
辅助料用量
鱼茸:2两西红柿:两小个
调味料用量
盐:适量鸡粉:适量
生抽:适量--

藕夹的做法步骤

  • 第九步:加盐,鸡粉,生抽一小勺,小半碗水放下藕夹用中火煮5分钟,要盖盖子。用筷子给藕夹翻身,继续煮五分钟就可以了。如果翻身的时候水少了可再加小半碗水
  • 第七步:切西红柿
  • 第八步:用煎藕夹的余油烧西红柿,
  • 第二步:放上鱼茸
  • 第五步:两面煎微微的焦黄
  • 第一步:藕去皮切片,薄一点好
  • 第四步:平底锅放油煎
  • 第六步:煎好了
  • 第三步:上面盖一片,压实,让每个洞洞都能看到鱼肉
  • 藕夹做法技巧/窍门/补充说明:

    盐要少,才能吃出藕的甜味和番茄的微酸和鱼肉的鲜美

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的藕夹。

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