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鸡蛋煎饼

菜谱编号:062-905
鸡蛋煎饼是【秋盐紫】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋煎饼”。
鸡蛋煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上时间宝贵,早餐不仅要营养好吃,更要方便!所以我经常做这个鸡蛋煎饼,外加一碗稀饭,不仅吃饱了,而且吃得很舒服,营养又能保证,儿子最喜欢吃我做的这个煎饼了!做起来真的是很简单又不费时间,不管你会不会做菜,这个饼肯定会做,几乎没什么技术可言,呵呵!

鸡蛋煎饼主厨:秋盐紫

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个面粉:适量
辅助料用量
虾米:适量白芝麻:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量鸡精:适量

鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 第四步:转一下锅,等到煎饼能在锅里移动了,就换另一面煎。
  • 第一步:取适量面粉放入一个大一点的碗里,加入洗净切好的葱,打两个鸡蛋进去,再放点虾米、白芝麻,加入适量盐、少许白糖、鸡精。
  • 第五步:换另一面煎。
  • 第六步:出锅!
  • 第二步:加入适量的水,用筷子调成糊状,不要太稠,也不要太稀。
  • 第三步:锅内放少许油,微热后倒入适量面粉糊,倒入后尽快转动锅子,使面糊摊得完整、均匀,在煎的过程中可视情况调节火力大小。
  • 相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋煎饼。

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