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抹茶蔓越莓司康

菜谱编号:062-992
抹茶蔓越莓司康是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶蔓越莓司康”。
抹茶蔓越莓司康
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:125克抹茶粉:8克
蔓越莓:适量--
辅助料用量
黄油:30克糖:15克
蛋液:15克牛奶:60克
盐:四分之一小勺酵母:二分之一小勺

抹茶蔓越莓司康的做法步骤

  • 第八步:加入一些蔓越莓干
  • 第一步:原料图
  • 第九步:再折叠几次,让蔓越莓分布均匀,放冰箱冷藏8小时
  • 第四步:过筛后的粉加黄油,糖,盐酵母
  • 第三步:然后将它们过筛
  • 第二步:将高粉和抹茶粉混合均匀
  • 第五步:用手搓成碎屑状
  • 第十一步:切成块状,刷蛋液,烤箱185度中层,25分钟左右即可
  • 第七步:揉成一个光滑面团
  • 第六步:再加入牛奶和蛋液拌匀
  • 第十步:取出冷藏好的面团,擀成厚度是一厘米的片
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蔓越莓

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