杏鲍菇炒鸡腿肉
杏鲍菇炒鸡腿肉是【柔蓝水晶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒鸡腿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
去参加朋友婚宴的时候,常吃到一道叫做杏鲍菇炒牛柳的菜,感觉非常好吃,鲜美嫩滑。像饭店的这种味道,自己在家是怎么也模仿不出来的,后来发现杏鲍菇和鸡腿肉掺杂在一起,也有另一翻的别样滋味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:300克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡腿肉:400克 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
葱:适量 | 生抽:适量 |
醋:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
杏鲍菇炒鸡腿肉的做法步骤
杏鲍菇炒鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明:
1。杏鲍菇是白色的,如果加酱油的话颜色会变黑,不好看,可适当加些生抽稍微上色。
2。出锅后不用放鸡精,鸡肉炒出来已经有一种鲜味了。
答配菜谱:杏鲍菇与鸡腿的做法