杏鲍菇炒鸡腿肉
杏鲍菇炒鸡腿肉是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒鸡腿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去参加朋友婚宴的时候，常吃到一道叫做杏鲍菇炒牛柳的菜，感觉非常好吃，鲜美嫩滑。像饭店的这种味道，自己在家是怎么也模仿不出来的，后来发现杏鲍菇和鸡腿肉掺杂在一起，也有另一翻的别样滋味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡腿肉：400克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
杏鲍菇炒鸡腿肉的做法步骤
杏鲍菇炒鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明：
1。杏鲍菇是白色的，如果加酱油的话颜色会变黑，不好看，可适当加些生抽稍微上色。
2。出锅后不用放鸡精，鸡肉炒出来已经有一种鲜味了。
答配菜谱：杏鲍菇与鸡腿的做法