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杏鲍菇烧鸡腿

菜谱编号:217-130
杏鲍菇烧鸡腿是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇烧鸡腿”。
杏鲍菇烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇的作用很多,因为杏鲍菇含有很多的氨基酸和矿物质,多有可以有效的降血脂,鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体。

杏鲍菇和鸡腿一起烧特别鲜美,荤素搭配很有营养,哈哈今天烧的鸡腿有点多不过家里人爱吃

杏鲍菇烧鸡腿主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量杏鲍菇:适量
辅助料用量
葱姜:适量糖:1勺
生抽:1勺料酒:1勺
甜辣酱:1匙蚝油:适量
八角:1个--

杏鲍菇烧鸡腿的做法步骤

  • 第三步:切点葱姜放入鸡腿里
  • 第二步:鸡腿用刀划一下腌制的时候入味,加入料酒生抽腌制
  • 第一步:准备好材料
  • 第七步:煮到鸡腿快熟的时候加入杏鲍菇容易熟焖煮几分钟立刻,收汁就可以装盘
  • 第四步:锅里倒入适量油放入葱姜末爆香
  • 第五步:倒入腌制好的鸡腿翻炒
  • 第六步:放入八角,一勺生抽,料酒,蚝油甜辣酱,糖加少许的老抽上色调味,加入适量的水覆盖住鸡腿大火烧开,小火焖煮熟(这里不提倡先加盐,等汤汁烧开的时候以自己口味轻重在加,汤汁味道会越来越浓,一般加这么多红烧作料我不放盐)
  • 第八步:成品
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡腿杏鲍菇

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