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蟹肉扒西兰花

菜谱编号:064-47
蟹肉扒西兰花是【晓倩】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹肉扒西兰花”。
蟹肉扒西兰花
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:350克蟹柳:200克
辅助料用量
蒜末:1小匙水淀粉:适量
调味料用量
精盐:1/2小匙白糖:1小匙

蟹肉扒西兰花的做法步骤

  • 第一步:西兰花用小刀切成小朵,焯一下水。
    西兰花买回来的时候最好先用盐水泡泡。能将西兰花里的菜虫,农药残留物泡走。
  • 第二步:蟹柳洗好,切成丝,待用。
  • 第三步:3·锅中加油,待油升温至六七成热时,放入蒜末炒香,再放入西兰花、蟹柳,再放入精盐、白糖、味精翻炒至入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油即成。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:蟹肉西兰花兰花

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