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龙眼丸子

菜谱编号：064-806

龙眼丸子是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙眼丸子”。

第十二步：将蒸出的汤汁，放入锅中加少许老抽味精，少许香油烧开，淋入水淀粉勾芡。

第五步：将肉馅放盆里，加入葱姜末，料酒，酱油，胡椒粉，鸡蛋，荸荠脆笋末，盐鸡精，少许白糖。一起搅拌上劲儿为止。

第四步：葱姜切末，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。

第九步：炸到金黄色捞出。

第七步：然后蘸上稀一些的面糊。

第十三步：看看做好的丸子吧

第二步：荸荠去皮泡在水里，避免氧化。

第八步：放油锅炸至定型。

第十步：放蒸锅蒸至30分钟即可。

第三步：荸荠和脆笋切碎备用。

第十一步：油菜焯水摆盘里。

第六步：搅好的肉馅，放在手中裹上鹌鹑蛋，团成丸子。

第一步：看看原料吧

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：龙眼

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