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丝瓜鲜虾汤

菜谱编号:065-05
丝瓜鲜虾汤是【晓倩】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜鲜虾汤”。
丝瓜鲜虾汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:200克鲜虾:100克
辅助料用量
盐:适量蛋清:适量
香菜:适量香油:适量
胡椒粉:适量高汤:适量
淀粉:适量鸡精:适量
绍酒:适量--

丝瓜鲜虾汤的做法步骤

  • 第一步:将鲜虾去皮,挑除沙线 挤干水分,用盐,绍酒,鸡精,蛋清,淀粉腌制10分钟,取出待用。如果你家有冰箱更好,就放入冰箱十分钟。这样虾会更美味。
  • 第三步:锅里煮热放入造量的高汤(水),高汤开后放入虾,丝瓜。接着放盐,绍酒,胡椒粉,鸡精,等虾断生后捞出放入盘中,再加点香油,香菜。

    闻闻。好香哟。开吃咯。
  • 第二步:将丝瓜洗净去皮,切片,你爱切啥形状就啥形状,我各人喜欢圆片,记住要去中间的籽哟。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:丝瓜

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