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绿豆山药泥

菜谱编号:065-846
绿豆山药泥是【莲子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆山药泥”。
绿豆山药泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想吃就是动力……

绿豆山药泥主厨:莲子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:半斤绿豆:适量
辅助料用量
冰糖:适量--

绿豆山药泥的做法步骤

  • 第一步:山药带皮洗净,放入蒸锅,根据粗细吧,今天这根比较粗,估计蒸了20分钟,用筷子可以轻易扎透就可以了,取出来,去皮,放进食品袋,用酒瓶子或杆面杖一通的敲,反正能弄碎成泥就行。
  • 第三步:将以上两种东东和在一起拿筷子搅均匀,就OK了
  • 第二步:绿豆洗净,放少量的水,煮熟,水渐少快干的时候放两小块冰糖,一定要不停的搅,不然怕搭底。不想吃甜的,也可以不放糖……估计没甜的好吃
  • 相关食材:山药绿豆

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